Teknologi retort adalah metode sterilisasi yang digunakan dalam industri makanan untuk memastikan produk tetap aman dan berkualitas tanpa penggunaan bahan pengawet. Retort memanfaatkan panas tinggi…
Dalam era modern ini, kebutuhan akan makanan praktis dan siap saji semakin meningkat. Aktivitas sehari-hari yang padat membuat banyak orang mencari solusi makanan yang cepat,…
Industri makanan dan minuman (FnB) terus berkembang dengan pesat, didorong oleh inovasi teknologi yang membawa perubahan signifikan dalam cara makanan diproduksi, diolah, dan didistribusikan. Berbagai…
Dalam industri makanan, memastikan keamanan dan kualitas produk adalah prioritas utama. Dua metode yang sering digunakan untuk tujuan ini adalah proses retort dan sterilisasi makanan.…
Dalam industri pangan, teknologi pengeringan makanan menjadi salah satu metode efektif untuk memperpanjang umur simpan produk tanpa mengurangi kualitas gizi dan rasanya. Kokikit, sebagai pelopor…
Makanan ready to eat (RTE) semakin populer di kalangan konsumen yang mencari kemudahan dan kepraktisan tanpa mengorbankan rasa dan kualitas. Salah satu produk RTE yang…
Mengelola bisnis kuliner, terutama pemilik bisnis yang memproduksi makanan ready to serve atau makanan siap saji tentu harus memikirkan banyak hal. Bukan hanya soal menciptakan…
Kemasan retort udah jadi pilihan utama di industri makanan. Tujuannya? Tentu buat jaga keamanan, panjang umur simpan, & pastinya kualitas produk. Wal begitu, nggak semua…
Kemasan retort sekarang sudah jadi pilihan favorit dalam industri makanan karena bisa memperpanjang umur simpan produk tanpa mengorbankan kualitas dan keamanan. Untuk pemilik bisnis kuliner,…
Otomatisasi telah menjadi pilar utama dalam berbagai industri, termasuk industri makanan. Dengan kemajuan teknologi, otomatisasi menawarkan solusi untuk meningkatkan efisiensi produksi makanan, mengurangi biaya, dan…