Inspirasi Menu 20ribuan untuk Menu Seminggu

Menentukan menu makanan untuk keluarga memang bisa bikin pusing. Apalagi dengan budget yang terbatas. Minkit punya beberapa resep yang memungkinkan kamu memanfaatkan uang Rp 20.000/hari untuk menu masakan harianmu, loh. Simak beberapa resep inspirasi menu 20ribuan yang bisa kamu contoh dan mudah dicari bahan – bahannya untuk seminggu kedepan, ya. 

Resep Dadar Telur Padang Ekonomis

Bahan

• 5 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 lembar daun kunyit
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 5 butir bawang merah
• 2 batang seledri, iris
• 1 batang daun bawang
• 2sdt penyedap rasa
• 2sdt garam
• 200 ml minyak goreng

Bumbu halus

• 3 cabe merah keriting
• 2 cabe merah
• 3 butir bawang merah
• 4 sdm minyak goreng
• 1 tomat sedang

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Campur bumbu halus, telur yang sudah di kocok, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun jeruk, daun bawnag, merica, dan daun kunyit.
3. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata
4. Panaskan minyak di wajan anti lengket dan goreng telur hingga matang
5. Angkat dan sajikan setelah dipotong – potong.

Resep Tumis Kangkung

Bahan

• 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 2 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Iris tipis bawang putih dan merah, semua cabe dipotong serong.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabe dan tumis hingga layu
3. Masukkan gula, garam, saus tiram. Aduk rata
4. Masukkan kangkung dan masak dengan api besar hingga matang
5. angkat dan sisihkan
6. Sajikan selagi hangat.

Resep Orek Tempe

Bahan

• 300gr tempe, potong dadu 2cm, goreng hingga setengah matang
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2cm lengkuas
• 2sdt penyedap bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 200ml air
• 3sdm minyak

Cara Membuat

1. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Tunggu harum
2. Masukkan tempe, penyedap, kecap manis, dan air. Aduk hingga rata
3. Masak hingga semua bumbu meresap dan air mengering
4. Angkat dan sajikan

Resep Tumis Tauge Wortel

Bahan

• 2 sdm minyak goreng
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cabe merah keriting, iris serong tipis
• 2 cabe hijau keriting, iris serong tipis
• 200gr tauge, siangi
• 100gr wortel, iris korek api
• 100ml air
• 1sdt penyedap bubuk

Bumbu Halus

• 20gr daging ikan, goreng kering
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sdm bawang putih goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan semua cabai hingga harum
2. Masukkan juga bumbu halus dan aduk rata hingga harum
3. masukkan wortel dan tauge, masak dengan air besar sambil diaduk rata. 
4. Tuang air dan penyedap, aduk rata dan tunggu hingga matang
5. Sajikan.

Resep Sosis Goreng Asam Manis

Bahan

• 5 buah sosis sapi, potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
• 1 sachet kaldu bubuk
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1sdt gula pasir
• 100ml air
• 1 sdm margarin
• 2sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak untuk menggoreng sosis hingga merekah, angkat dan sishkan
2. Panaskan margarin dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan juga bahan lainnya, tambahkan kaldo bubuk dan masak hingga mendidih
4. Masukkan sosis dan masak hingga matang, sekitar 2 menit, kemudian angkat
5. Sajikan segera 

Resep Sayur Bening Bayam Sederhana

Bahan

• 1 ikat bayam
• 6 potong labu kuning
• 1 buah jagung manis, di pipil
• 2 buah bawang merah
• 1 ruas kencur
• garam, gula pasir, dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan air secukupnya ke dalam panci 
2. Masukkan irisan bawang merah dan tunggu hingga mendidih
3. Masukkan juga kencur yang sudah di geprek
4. Masukkan juga potongan labu dan jagung manis, tunggu sebentar
5. Masukkan bayam dan tunggu hingga layu. 
6. Sajikan