Resep Burger New York ala Asri Welas

Burger adalah salah satu makanan yang digemari banyak orang di seluruh dunia. Asri Welas, seorang artis dan model Indonesia, memperkenalkan resep burger New York yang terinspirasi dari pengalamannya di New York Fashion Week.

Resep Burger New York

Resep ini menggabungkan kelezatan daging sapi yang juicy dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi cincang
• 2 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 lembar keju (sesuai selera)
• Saus barbeque (sesuai selera)
• Selada dan tomat (sesuai selera)
• Roti burger

Cara Membuat

1. Cincang Daging: Haluskan daging sapi menggunakan food processor atau blender.
2. Campurkan Bahan: Campurkan daging sapi dengan bawang bombay, bawang putih, telur, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
3. Bentuk Patty: Bentuk adonan daging menjadi bulatan pipih atau patty.
4. Masak Patty: Panaskan margarin di atas teflon, masak patty hingga kecokelatan dan matang.
5. Rakit Burger: Oleskan saus barbeque pada roti burger bagian bawah, letakkan patty di atasnya, tambahkan keju, tomat, dan selada. Tutup dengan roti burger bagian atas.
6. Sajikan: Sajikan burger dengan kentang goreng dan saus sambal jika suka.

Tips Memasak

• Daging Sapi Berkualitas: Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan patty yang juicy dan lezat.
• Tambahan Bumbu: Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti paprika bubuk atau oregano untuk variasi rasa.
• Penyajian Cepat: Roti burger bisa dihangatkan sebentar di teflon atau oven agar lebih renyah saat disajikan.

Nutrisi dan Manfaat

Daging sapi merupakan sumber protein yang baik, penting untuk pembentukan otot dan regenerasi sel. Selada dan tomat menambahkan serat dan vitamin, menjadikan burger ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

Burger New York ala Asri Welas adalah pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan lezat dan praktis di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat burger yang memanjakan lidah dan menambah semangat.

Sumber Terpercaya:

1. Kokikit – Resep Burger New York
2. Healthline – Benefits of Beef
3. WebMD – Nutritional Benefits of Tomatoes